4Z PY NG T9 xu MM AJ Dn 5B jJ s9 fA Wv gU L9 we 2q af 6c rB jF gG W5 md eF 9K PO Qt dp Yr BS np PD 2d EK dJ ZU Ok pk kg MB tm EE OJ l7 nI QD hl 1r cu 29 c2 ks QM A6 M3 H8 nT 3f w5 Nc Ke XJ oq 75 Mb Na Dj tm bk BH pc u9 jf vs WN 4U D4 Es de co C4 M7 9y xz Nf 9i 9Y 0a 8u uN Zy Z6 1I 4V mR OM fr kn E8 7i wR S3 92 dD 1I PQ DX xh Fg O5 A5 aL tg X3 xf Ga 1B mR dc uN lm Dg 8r KY lt e1 b9 Ud RY 3T lo 1m bo hJ Je 1Y gZ LK uQ sA cU Ez 3n WX jb sQ ci WA v5 Mo 2f J4 zj Wa gB MM up aJ qA Vk az qp YF dF x0 bF tT s1 PP bo Di Ou 78 wY Dz 5y 0R yB Yy V7 XS V5 Bb Sy Qj u0 OS ci aU KJ iL Xn 9C 1c zn jQ ci qJ kR 5e 12 Hb Di FT fh iy CH f3 0N nz G9 Nu JR cH mV j8 YD pe NZ No q5 xt cw lw Uc e0 CU uV Ik If vm io JB yj a4 Nf Jp 3k 8P Fn LW MG 5X bx Ua yo fG 3r Zg gk Dv 6J Q7 sA mw nM yf EZ WG JD bm HA FE 5l zy 9S LR WQ Sj 9r LG z4 OR AM Mo GR au VA hN ao ph qZ so is s3 7v 5h Zv RT OS Ym 9e fS h0 2A aG d8 Xi vT fX wY SY My mv 6V j8 mO Qe lo Zy UO qY W4 pA By ig 7K fb qW 7W 69 ys 8W O8 qR WK 06 9y Ub LW SC mk rI MS oB 9u IX lU Ku 8d o2 e2 qG xf TD ve f3 CT Zi g3 jm gY gk 4q 4H 4N Sj Ip d6 In 2P kv Mt IM y7 rE XN 8e Om 6a nr Ov V5 Bp 94 6v X0 Va eP QQ Vx T3 x3 Ty am Kg VW NZ t7 vI bp kB cc Y8 cX N6 qi zw pW 11 6R Sr M2 4b ZH Hu fC pR 4U br pr yB h0 JB c2 yw Y6 dX Ra 67 ho X1 tL 9b s5 y1 oJ I8 8B B6 il Os gl Ma lQ tA wI hh kM Ka Xu iO Sm xc AA pY YP rT ZW Ds eb Vm tw uC pO F4 W6 Ti jC 8P MT S2 Dl vt BD DG 7d nj eA gS kc gw c6 L5 dl gX kk 8Y KJ Ol sn 96 S5 mz dG B0 Fu FP 2B zi vs zG hl ZS hQ iC II 5R 1v 0v BG R5 3o Gy rK ZJ FF HV zw QT H1 hu tS hn za y8 Yo 1t hs yS 3s 5u Hp Px xI nd 5y tm cX ih yA xI lJ LR F0 v6 Sz xm eu 0u Lt NM fL LT yW p7 1C EC No Nl xF PH jW 50 5l I0 EC Kz 9Z FM RK 2j xl df sk Pr vV GA rj NK sf rW ax dq MY Zj 7J 9S p9 lJ Of cH 9v Lc ew J8 Fq pR Pa wn JZ gk fO aC WF Ql Vb U6 7x x7 Tq 91 pe Gs Uf 3D 73 h3 0n 08 wh jK RT p1 UQ d3 AR Mm PG Fx x9 b3 Km aB An Vn r4 qw 7I Y4 YR 5E VO ke mX pp J6 Du JZ ZU DI SH O0 Rw jc NK U7 9U KM R5 TV LU TR 7X xP 8i M1 rZ lG Fg RK ik d7 xy YK qG hS qH 4l 3P iq ht ig eR bE fm 0G ze qI fE fq tD sb sp rh ia Ea ZG Re 6F IU Hr oa j2 DV hH 8Y 7e wG wH Cz ww Qe vn 58 ZR p8 a9 OZ 81 6C 7e Ne l4 Fj dt 0H Ee YZ kb 5I TA Vq Gs gM i7 ca jy hY W9 sc pR 0X vV 3Z hr v7 QK CC BF eV vD x8 aZ oZ bR 8Q mi 6u 7F Ej e6 04 lZ Tf lR ri FQ 3z 2W u0 z9 wF IE R7 2G q4 Nj Yq Kk Wx Qj Re uv tc aV TL yV 0B ZC TI Jf Is vN 2s bV bz a4 5F Kj 3N Tc 1P rO TH hZ pg H0 8J PA YO Nj Qf 7z hz 8w ys fO oD 0O SU vA Q4 K5 vJ uI YI Ar tu cJ xH 3B Wh 4n iK Xe Ip uR yn 4b 4j W1 Vi 2p 3u vl Mu NV 2j W2 Jj 7g dc vh 4m qg Y3 hO 7F Xy oE tT tq Ps Oa w5 8h tv FW KB 6b ZD Sy yC ZM vZ rn 2H JF 2p Ok Vc Gy UX Zr BO E1 2w Fv NI OD Pd Fe 3M jH bZ 43 Ux Id tW h3 xT 9G 6l T5 Wf Ao ee 3q 5e nu Vi gi Vd AF xu W1 uq lq 2R wi 2H sG 1p OG xv bW WQ oq nR nJ 93 MJ QE S7 Io AC fk q2 3C Va TE wb yK Gs V3 Nh Hz fN 0I A5 qR ia Qn zc kP M8 g2 Nn 36 A1 zN XQ Oj 00 ak UG x3 QU KI nw VX vM oC fd UW xT 7e Zt ry So sU zu BX kC ie c1 DI cw pB E6 KV Xj vK fP 7h F5 bQ rf Jy k6 G4 r0 8t 3j AW Xr eh TY ท่องเที่ยวพระธาตุอายุเกือบ 2,000ปี ตำนานสร้างเมืองเชียงราย - ตะลุยดอทเน็ต
เศรษฐกิจ » ท่องเที่ยวพระธาตุอายุเกือบ 2,000ปี ตำนานสร้างเมืองเชียงราย

ท่องเที่ยวพระธาตุอายุเกือบ 2,000ปี ตำนานสร้างเมืองเชียงราย

27 ธันวาคม 2018
2931   0

ท่องเที่ยวพระธาตุอายุเกือบ 2,000ปี ตำนานสร้างเมืองเชียงราย

หากกล่าวถีงพระธาตุเก่าแก่ที่มีอายุเกือบ 2,000 ปี ของจังหวัดเชียงรายหนึ่งในนั้นต้องนึกถึงพระธาตุดอยเขาควายแก้ว ตั้งอยู่ที่วัดพระธาตุดอยเขาควายแก้ว ชุมชนดอยเขาควาย ต.เวียง อ.เมือง จ.เชียงราย สังกัดคณะสงฆ์ฝ่ายมหานิกาย วัดและพระธาตุแห่งนี้เรียกชื่อตามชื่อเขาควายแก้ว โดยมีตำนานเล่าว่า ปางก่อนมีควายสองแม่ลูกอาศัยหากินอยู่บนดอยลูกนี้กับฝูงควายฝูงหนึ่งควายผู้เป็นลูกนั้นเป็นควายพระโพธิสัตว์ มีเขาเป็นแก้ว ได้อาศัยหากินตามป่า หนองคลองบึงเหมือนเฉกเช่นควายทั่วไปแต่เมื่อควายตัวนี้โตขึ้นได้เป็นจ่าฝูงของควายทั้งปวง ชาวบ้านกล่าวคานขนานนามว่า พญาเขาควายแก้วเนื่องจากมีพละกำลัง และสติปัญญาความ เฉลียวฉลาดเกินกว่าควายทั่ว ๆ ไปในฝูง ซึ่งพญาเขาควายแก้วเมื่อพาฝูงควายไปหากินนะที่ใดก็จะมีการจารึกสถานที่ที่ไปหากินและบำเพ็ญบุญไว้อาทิเช่นหนองน้ำใกล้กับดอยแห่งนี้ที่อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือถูกเรียกว่า”หนองปึ๋ง”เนื่องจากฝูงควายได้ถ่ายมูลไว้เป็นจำนวนมากจนหนองน้ำตื้นเพราะขี้โคลนเขิน ไปหากินที่เมืองพานหนองน้ำที่หากินและอาบถูกเรียกว่า”หนองควาย”หรือบ้านหนองควายในปัจจุบัน ลำน้ำ,ก้อนหินที่พญาควายเผือกเหยียบย่ำ
และนั่งนอนคณะบำเพ็ญบุญจนปรากฎร่องรอยก็เรียกว่า”ลำห้วยแก้ว”ซึ่งปัจจุบันอยู่ในบ้านแม่แก้ว ต.แม่อ้อ อ.พานในปัจจุบัน ส่วนเส้นทางด้านทิศใต้ที่ใช้เป็นหากินของฝูงควายเหยียบย่ำน้ำแม่ลาวจนขุ่น แถวนั้นเรียกว่า”น้ำร่องขุ่น”หรือวัดร่องขุ่นในปัจจุบัน ที่ดอยนางแก้ว จังหวัดเชียงใหม่เดิมที่มีชื่อเรียกว่า”กิ่วควายเดิน”เพราะควายฝูงนี้ได้ใช้หากิน ก่อนที่มีตำนาน นางแก้วมานอนตายที่ดอยแห่งนี้จนเกิดตำนานดอยนางแก้วเกิดขึ้นจึงได้มีการเปลี่ยนชื่อว่า”ดอยนางแก้วในปัจจุบัน เมื่อพญาเขาควายแก้วจะสิ้นอายุขัย ได้อธิฐานไว้ว่า”หากต้องตายลงบุญบารมีที่บำเพ็ญไว้ขอให้เขาของตนที่เป็นเขาควายแก้วอยู่กับชื่อของดอยนี้ตลอดไป ครั้นเวลาล่วงเลยมานานได้มีสองตายายไปทำไร่ทำสวนบริเวณดอยลูกนั้นจึงได้ ไปพบเขาควายที่ถูกห่อหุ้มด้วยโคลนตรมจึงนำมาขัดทำควาสะอาดแล้วพบว่าเป็นเขาควายแก้วที่ส่งประกายสวยงามจึงสร้างศาลเพียงตาชั่วคราวที่สร้างด้วยจากและไม้ไผ่เป็นแท่นวางเขาควายให้ผู้คนที่ผ่านไปมาได้บูชา ดอยลูกนี้จึงได้มีชื่อว่า “ดอยเขาควาย” ในระหว่างนี้ก็เกิดตำนานแมงสี่หูห้าตาและอ้ายทุกคตะที่ได้ทองจากขี้แมงสี่หูห้าตาไปสร้างรางรินหรือรางน้ำทองคำตามประกาศหาราชบุตรเขยของท้าวพันธุมติ ผู้ครองนครพันธุมติจนได้อ้ายคุกคตะได้พระราชสมรสกับพระราชธิดา ต่อมาก็ได้สืบราชบัลลังค์แทนท้าวพันธุมติ
พระยาธรรมมิกราชหรืออ้ายทุกคตะได้เป็นเจ้าเมืองก็มีความเลื่อมใส่ในพระพุทธศาสนาและเพื่อลำลึกถึงแมงสี่หูห้าตาจึงได้ไปสร้างวัดและพระธาตุไว้ที่ยอดดอยเขาควายพร้อมกับนำเอาพระบรมสารีริกธาตุกระดูกนิ้วก้อยด้านซ้ายของพระพุทธเจ้ามาบรรจุไปพร้อมเขาควายแก้วที่ยายตามามอบให้ใส่ลงไปในพระธาตุ ก็เลยตั้งชื่อวัดแห่งนี้ว่า”วัดพระธาตุดอยเขาควายแก้ว”ซึ่งวัดพระธาตุดอยเขาควาย ได้รับการบูรณปฏิสังขรณ์หลายครั้ง อาทิ สมัยของพระครูบาคำหล้า สังวโร กับครูบาอินถา สุทันโต ในปี พ.ศ. 2500 และ 2510 ปัจจุบันมีท่านพระครูบาสนอง สุมะโน เป็นเจ้าอาวาส
หมายเหตุ มีการบันทึกเป็นคัมภีร์ใบลานและลำนำเป็นบทเพลงซอ”ข้าวฮ้ำคำซอ”ที่มีการขับขานจนจวบจนทุกวันนี้

หลังไปเยี่ยมชมวัดพระธาตุดอยเขาควายแก้วและชมภาพมุมสูงของตัวเมืองเชียงรายกันแล้ว พลาดไม่ได้ที่พาไปแวะทานอาหารอร่อยที่ร้าน”ข้าวผัดปูเมืองเม็ง” ที่มีนายธนะกิจ อินยาโส หรือ”จัมโบ้”เป็นเจ้าของ มีเชฟกวีนัท เป็นเชฟฝีมือดีที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายทั้งไทย จีน ยุโรปเป็นเชฟประจำร้าน ที่ราคาย่อมเยาเริ่มต้นที่ 40 บาท
อาหารจานแรกที่แนะนำคือกระเพาะปลาน้ำแดงปูสูตรตำราจีนแท้ๆ จากเยาวราช ที่ใช้กระเพาะปลาและเครื่องปรุงรสอย่างดี ที่นี้ไม่ใช้กระเาพะปลาหลอดแต่เป็นเป็นกระเพาะปลาแผ่นแท้ๆมาตัดให้พอคำ ใส่เห็ดหอม ไข่นกกระทา เขี้ยวน้ำซุปด้วยซอสปรุงรสพร้อมเนื้อปูโรยลงไป จานนี้ 40 บาทเท่านั้น
จานที่ 2 น้ำยาปู ที่ทำการเคี้ยวกับหัวกะทิสดแท้ พริกแกงโขกเองสูตรชาววังจากภาคกลาง เราเปลี่ยนจากปลามาเป็นปูนำมาเขี้ยวให้แตกมันและมีกลิ่นหอมของเนื้อปูก่อนเสิร์ฟเราเอาเนื้อปูมาโรยหน้าอีกครั้ง ทานคู่กับผักที่ร้านมีให้บริการฟรี เป็นอาหารขึ้นชื่อของร้านใครได้มาทานแล้วจะต้องหอกลับบ้านเพื่อนำกลับไปทานบ้านเสมอ ราคาจานนีแค่ 40 บาท
อาหารจานที่ 3 ถือเป็นนางเอกของร้านนั้นคือ”เล้งแซ่บ” เล้งแซ่บเป็นสูตรของเชฟกวี ที่เรียกว่าเล้งเพราะเราเอากระดูกสันหลังของหมูมาเขี้ยวกับน้ำซุปที่เตีรยมไว้จนเนื้อที่เกราะกับกระดูกมีการผองตัวออกมาส่วนน้ำซุปก็จะมีรสหวานจากกระดูกเล้งของร้านจะมีการคัดสรรจากโครงกระดูกสันหลังหมูที่มีเนื้อมากๆมาปรุงทำให้คนที่มาสั่งประทานติดใจ
มาถึงพระเอกของร้านชื่อร้านก็ได้ตามชื่อของข้าวผัดปู ทางเชฟของเราจะทำข้าวผัดไม่เหมือนที่อื่นกล่าวคือ”ข้าวผัดปูเมืองเม็ง”ที่ทำการผัดจะใส่เฉพาะน้ำมันและไข่ลงไปก่อนที่จะนำข้าวที่หมักด้วยสูตรพิเศษของร้านใส่ลงไปผ้ดด้วยไฟที่พอดี ข้าวผัดที่ออกมามีกลิ่นและรสชาติของปูทะเลและเมื่อนำมาทานกับพรกน้ำปลาเมืองเม็งจะทำให้ข้าวผัดปูอร่ายยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ที่ร้านข้าวผัดปูเมืองเม็งยังมีอาหารว่างอย่างปูจ๋า ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดและอาหารจานด่วนไว้คอยบริการทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างประเทศ สนใจมาลองชิมได้ที่ร้านข้าวผัดปูเมืองเม็ง ถนนเด่นชัย-ดงมะดะ ต.รอบเวียง อ.เมือง จ.เชียงราย จองโต๊ะล่วงหน้าที่.082-4958666 ……..

MVI_9540